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【WOODWORK FESTIVAL2018に出店決定!】

Table For Two University Association (国際交流)

5か月前

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S&I WOODWORK FESTIVAL2018において、

食品ロス(フードロス)の観点から、もて余している食材を変身させてしまう「サルベージ・パーティ®︎」

途上国の子どもたちに給食を届けるTable For Two University Associationがコラボしたブースを出展します!

〇開催日時:2018年6月9日(土) 11~16時
〇開催場所:台東区千束/入谷地区
〇特設会場(抽選会場):細川銘木店
〇住所:東京都台東区千束2-13-3
〇アクセス最寄駅:
・東京メトロ日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・東京メトロ銀座線「田原町」駅 徒歩15分
・各線「浅草」駅 徒歩15分

規格外野菜など、ロスになりそうな食材を使ってカレーを作って、

持て余した食材の新たな「おいしい!」「楽しい!」の可能性を広げよう!という取り組みです。

売り上げは、Table For Twoを通して、途上国の子供たちに給食として寄付します。

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S&I WOODWORK FESTIVAL2018とは?

残された材木横丁と呼ばれる、台東区千束・入谷【光月町】が仕掛ける、木材の伝統と継承をベースに置いた

発展途上型下町ローカルフェスティバルです。

https://senzokuiriyafestival.wordpress.com/

TABLE FOR TWOとは?

同じ地球上に、飢えに苦しむ人と食べ過ぎて不健康になっている人がいます。この相反する問題を同時に解決しようと生まれたのがTABLE FOR TWOです。当プログラムのヘルシーメニュー1食につき20円が、開発途上国の給食1食分として寄付されます。

http://jp.tablefor2.org/

サルベージ・パーティ®︎とは?

持て余している食材に、最高のスポットライトを。食べごろギリギリの野菜、海外土産の調味料、買いすぎた加工品など、“持て余している食材”を持ち寄り、みんなでおいしく変身させる。それが、食材を救い出す魔法「サルベージ・パーティ®」。

http://salvageparty.com/

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