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コラム・記事

支援先の様子【タンザニア連合共和国】

Table For Two University Association (国際交流)

1週間前

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支援先の様子【タンザニア連合共和国】

給食支援地域:ザンジバル諸島

ザンジバル諸島はタンザニアの最大都市ダルエスサラームから100kmほど離れた場所に位置します。ウングジャ島とペンバ島という二つの主要な島と、周辺の島々から構成されています。観光地として知られるザンジバルですが、中心地を離れると零細漁師や農家など、現金収入の手段をもたない世帯が大半です。

独立をめぐる歴史的な経緯から、ザンジバルには広範な自治権が認められています。義務教育についてもタンザニア本土とは異なったカリキュラムが採用されています。義務教育終了時の全国統一試験では、ザンジバルの生徒のほうがタンザニア本土の生徒よりも平均点が低い状況が続いています。

ザンジバル諸島では9校の小学校で学校給食を支援しています。ソルガム(もろこし)とササゲ豆を製粉して調理したお粥が主食で、日によって異なる野菜や果物も使われています。住民の半数以上がビタミンA不足のため、ビタミンAの含有量が多いオレンジ色のサツマイモを学校給食に使用しています。

地元の農家が栽培した野菜を買い取り、給食の食材にするという取り組みを行っています。5~6人の農家で構成されるグループを作り、オレンジサツマイモやササゲ豆、ソルガム(もろこし)など事前に指定した作物を栽培してもらい、収穫後に買い取っています。プログラムに参加する農家にはザンジバル農務省が農業指導を行い、収穫量の底上げをはかっています。零細農家の多くは収穫物を適正価格で販売する販路を持っていません。現金収入により家の修繕費用や通院費用を捻出できたという声が届いています。

HP(http://jp.tablefor2.org/countries/countries.html )より

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